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Soleil d'Automne
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Descripción
El Soleil d'Automne es un vino dulce francés, típicamente elaborado en la región de Jurançon o Côtes de Gascogne, a partir de variedades como Petit Manseng y Gros Manseng. Su nombre, que significa "Sol de Otoño", refleja su cosecha tardía, lo que le otorga una gran concentración de azúcares naturales y aromas intensos.
Presenta notas de frutas tropicales, miel y flores blancas, con una acidez refrescante que equilibra su dulzura. Es ideal para maridar con foie gras, postres afrutados o quesos azules.
